由雅森國際和國家會議中心聯(lián)合主辦，與中國食品工業(yè)協(xié)會營業(yè)專委會、《食品安全導(dǎo)刊》等機構(gòu)緊密合作的“2015北京國際食品及農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)展覽會(FATS Fair)”，將于今年7月18-20日在國家會議中心舉辦，屆時當(dāng)今頂尖的食品和農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)、設(shè)備、服務(wù)將在國家會議中心大放異彩。作為國內(nèi)首個只關(guān)注食品及農(nóng)產(chǎn)品安全的專業(yè)展會，屆時將有300家行業(yè)頂尖企業(yè)參展，5000名專業(yè)觀眾參觀，展覽面積達(dá)10000平方米。

　　食品安全兩會關(guān)切 檢測企業(yè)為之心焦

　　今年兩會，李克強總理的政府工作報告中，5次提到食品安全問題，達(dá)兩百多字，是歷年來最為關(guān)切的一次。食品安全是多年來老生常談的話題，執(zhí)政者揪心，消費者迷茫，企業(yè)無奈。

　　全國人大代表、光明食品集團(tuán)副總裁葛俊杰認(rèn)為，要加快采用基于全球統(tǒng)一編碼與追溯標(biāo)準(zhǔn)的食品安全追溯管理方式。全國人大代表、南方黑芝麻集團(tuán)股份有限公司總工程師賴學(xué)佳則表示，目前農(nóng)副產(chǎn)品仍屬于《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法》管理范疇，相比于新修訂的《食品安全法》，現(xiàn)行監(jiān)管辦法在處罰等方面力度過輕�？梢�，本屆兩會上關(guān)于食品安全的提案，更具體、更可行。

　　委員和代表們的關(guān)切都涉及一個核心問題——信息，記錄、共享、追溯的信息，也就是種養(yǎng)、加工、包裝、儲運、銷售，從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈上每個環(huán)節(jié)的信息。解剖下來，就是每個環(huán)節(jié)重金屬殘留、農(nóng)殘獸殘、微生物菌群、添加劑用量等等檢測信息，可見檢測是安全的第一道防線。但是，從事食品及農(nóng)產(chǎn)品安全檢測設(shè)備制造和檢測服務(wù)的企業(yè)卻難以盈利，他們看到一個萬億蛋糕，卻吃不到嘴里;他們想承擔(dān)第一防線的社會責(zé)任，卻有心無力。

　　檢測企業(yè)蓄勢待發(fā) FATS Fair同舟共濟

　　本屆兩會讓檢測企業(yè)看到了曙光。從政府工作報告，到即將頒布的《食品安全法》，再到各界的關(guān)注，可以預(yù)見食品及農(nóng)產(chǎn)品安全的相關(guān)行業(yè)將迎來爆發(fā)式發(fā)展，企業(yè)也在謀篇布局。例如，華測在2014年收購了哈食研檢測等眾多檢測機構(gòu)，在食品檢測領(lǐng)域加大投入。單個企業(yè)的力量是有限的，集合這些力量、整合這些聲音，F(xiàn)ATS Fair就是引爆市場的催化劑。

　　2014年，作為首個專注食品和農(nóng)產(chǎn)品安全的展會，F(xiàn)ATS Fair被60多家媒體自發(fā)報道、競相報道。展會已經(jīng)引發(fā)了頂層設(shè)計者對食品及農(nóng)產(chǎn)品安全檢測的關(guān)切。鄒家華和何魯麗委員長蒞臨展會視察，親切詢問企業(yè)研發(fā)、銷售情況，在了解到歐羅拉剛剛進(jìn)入中國市場，只賣出一臺設(shè)備后，何魯麗委員長勉勵企業(yè)擴大銷售，為食品安全分憂。農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工信部、食藥總局等相關(guān)部委的領(lǐng)導(dǎo)，以及相關(guān)領(lǐng)域的專家學(xué)者近30人到展會參觀演講。FATS Fair同樣引起了行業(yè)的共鳴，維德維康、勤邦、法國梅里埃、華測、SGS等一百多家企業(yè)首次找到了專屬、專業(yè)的平臺，可以直接與目標(biāo)采購者交流，可以參與觀眾對話，而不是把營銷資源分散到傳統(tǒng)食品展和儀器分析展中，在汪洋大海中捕魚。

　　FATS Fair 將始終以食品和農(nóng)產(chǎn)品安全為使命，從檢測設(shè)備和服務(wù)入手，集合政府機構(gòu)、行業(yè)組織、科研院所、媒體、企業(yè)等致力于食品安全的先行者，與行業(yè)同舟同濟。

　　2015 FATS Fair 借兩會之勢 為行業(yè)破冰

　　2015，F(xiàn)ATS Fair也在與行業(yè)共同成長，借助兩會之勢，與更多的專業(yè)機構(gòu)開展合作，為參展商代來更多實效。

　　同期論壇，精彩紛呈

　　主辦方介紹，展會同期的“中國國際食品及農(nóng)產(chǎn)品安全新技術(shù)應(yīng)用與發(fā)展峰會”設(shè)有十場分論壇、沙龍等活動，包括：“食品安全法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)專題研討會”，“食品及農(nóng)產(chǎn)品安全集采信息發(fā)布暨供需洽談會”，“安全食品及農(nóng)產(chǎn)品戰(zhàn)略聯(lián)盟成立儀式”，“食品及農(nóng)產(chǎn)品安全技術(shù)科企對接會”、“實驗室建設(shè)與認(rèn)證發(fā)展之路論壇”、“微生物快檢技術(shù)交流會”等，每個議題都將直擊行業(yè)和企業(yè)關(guān)注的焦點，幫助企業(yè)尋找方向、拓展合作。

　　專家云集，解惑答疑

　　據(jù)悉，展會已與國家食品藥品監(jiān)督管理總局、工信部消費品工業(yè)司、農(nóng)業(yè)部科教司和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局、商務(wù)部市場秩序司和雙打辦、國家食品安全風(fēng)險評估中心、國家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究所、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國儀器儀表協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、中國保護(hù)消費者基金會、美國FDA駐華辦辦公室、沃爾瑪(中國)、中糧集團(tuán)等眾多機構(gòu)建立合作關(guān)系，邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家共同為行業(yè)把脈、為企業(yè)開方，呈現(xiàn)一場思想的盛宴。

　　多種邀約渠道 過萬專業(yè)觀眾到場

　　FATS Fair 不僅請到多家食品、烹飪、農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會鼎力相助，邀請會員企業(yè)組團(tuán)參觀，也邀請到醫(yī)療系統(tǒng)、教育系統(tǒng)、軍隊等集采機構(gòu)到場。同時，主辦方的呼叫中心也將利用50萬高質(zhì)量觀眾數(shù)據(jù)庫及權(quán)威媒體的行業(yè)數(shù)據(jù)，群發(fā)海量請柬、傳真、短信、電郵至所有目標(biāo)觀眾，層層篩選后，再進(jìn)行針對性電話邀約，確保到場觀眾更具針對性及專業(yè)性。據(jù)預(yù)測，到場買家中，品牌食品和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工和流通企業(yè)的占比將達(dá)38%，還有約23%的食藥監(jiān)管部門和15%的檢驗檢疫部門，這對于參展的企業(yè)來說將是巨大的購買力。

　　聚合媒體資源 彰顯技術(shù)力量

　　當(dāng)前，公眾由于缺乏獲取食品安全權(quán)威信息的渠道，難免會聽信某些“聳人聽聞”食品安全事件，錯誤認(rèn)知加重了公眾對食品安全的擔(dān)憂。FATS Fair已聯(lián)合80余家大眾媒體、垂直媒體，從技術(shù)保障全產(chǎn)業(yè)鏈安全的角度選題，在消費者腦海中建立全新認(rèn)知，把頂尖的檢測技術(shù)、優(yōu)秀的全產(chǎn)業(yè)鏈安全解決方案植入消費者腦海，讓“檢測”成為安全和誠信的背書，倒逼食品和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)引入檢測服務(wù)、采購檢測設(shè)備。